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★華やかな香りとしっかりとしたコク★

コロンビアの中でもナリーニョ産のコーヒーは
世界的にも有名で美味しく好まれる傾向にあります。
そのコーヒーをハニープロセスで丁寧に仕上げ、
華やかな香りと芳醇なコクになりました。
地域：ナリーニョ
標高：1700ｍ
品種：ティピカ、カツーラ
製法：ハニープロセス

ハニープロセスとは粘液質をつけたまま乾燥させる製法です。

モカ種とは・・・
レユニオン島(旧ブルボン島)が起源のブルボンの突然変異種。イエメン起源の別の品種という説もある。樹高は低く、葉は小さく細長い。生豆サイズは小さく丸みを帯びている。
カップクオリティーが高く適度なコクとクラシックモカの独特な風味をもった味！
ローストは、ミディアムハイ〜となります。